Wos‘s bei uns ze Assn gibt – Speisekarte


Griezeich un Anersch ( Salate und Vorspeisen)

Gemischt`s Grienes

Blattsalate und Gemüse der Saison, Kräutervinaigrette

n`Cäsar sein`r

Romanasalat mit oder ohne gebratener Hähnchenbrust, Knoblauchdressing, Kirschtomaten, Kapern, Parmesanspänen und Baguette

Würzflaasch

Ragout vom Schwein, Pilze, Zitrone, Worcestersauce und Toast

Supp`n (aus dem Suppentopf)

Ardäpplsupp

fein pürierte Kartoffelsuppe mit oder ohne Wurst

Flaaschbrieh miet Pfannekuung

Brühe vom Tafelspitz , Lauchzwiebel und Eierkuchenstreifen

Beehmsche Knublichsupp

Kräftige Knoblauchbrühe, Speck, Zwiebel, Gemüsewürfel und Schwarzbrotcroutons

S´deftsche Zeich (Hauptgänge)

Nudeln un Tomatensuß

mit geriebenen Käse

De Nudl mol Anersch

Nudeln mit oder ohne Hähnchenbrust, Cashewkerne, Kirschtomaten, Rucola und Mozzarella

Kaasspätzle

Hausgemachte Eierspätzle, Bergkäse, Röstzwiebel , Gemischter Salat

Cranzhl‘r Forall

Gebratene Forelle aus Cranzahl, Knoblauchbutter, Gemüse und Kartoffeln

Eigepacktes im Pergamentpapier

mit Lachs oder mit Huhn

auf Wurzelgemüse, Kartoffeln

Panierte Sau

Schweineschnitzel nach Wiener Art, Gemüse und Kartoffeln

Steak au four

Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, Gemüse und Pommes

Kreiterschweinl

Kräuterschweinebraten

Weinkraut und Kräuterknödel

Beehmscher Schwarzbiergulasch

Rindergulasch mit Schwarzbier verfeinert, Sauerkraut und Böhmischen Knödel

Gekochts Rindviech

Wiener Tafelspitz mit Schnittlauchsauce, Bouillongemüse und Röststampf

Is spezielle Zeich (Spezielle Speisen)

Dor Grenzbürger

200g Burger vom Angus Rind, Zwiebel-Bacon Marmelade

Salat, Käse und Gewürzgurke

S´ Flaaschbeil

Tomahawk Steak vom Dry Aged Durocschwein, Kräuterrelish,

Sauerrahm und Salatbukett, Hausgemachte Kartoffelkrapfen

S´ saftsche Stickl

Entrecôte vom Rind, Kräuterrelish,

Sauerrahm und Salatbukett, Hausgemachte Kartoffelkrapfen

Brutzeit`n ab 17 Uhr (Brotzeit zusätzlich ab 17 Uhr)

Scharfe Sach ma annersch

Rinderfleischbraten auf Schwarzbrot,

Butter, Senf, Kürbiskernöl, Zwiebel und saure Gurken

Hermelin

eingelegter Tschechischer Käse

mit Kümmelbrot

Dor Sieße Abschluss (Desserts)

Zerruppter Eierkuung

Original Österreichischer Kaiserschmarren

mit Zwetschgenröster

Hausmacher Äpplstrudel

Hausgemachter Apfelstrudel mit Schlagsahne

oder mit Vanilleeis und Sahne

oder mit Vanillesauce

oder komplett mit Allem

Verschiedne Kuung un Torten

Kuchen und Torte je nach Angebot

wahlweise mit Schlagsahne

„E Eisl kah ka Gift sei“ – Zitat Jens Bitterlich, Neudorf, Erzgebirge (Eiskarte)

Kleenes gemischt‘s Eis

1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Schokoeis , Schlagsahne

De heeße Hiebeer

3 Kugeln Vanilleeis , Heiße Himbeeren, Schlagsahne

Kerbis – Becher

3 Kugeln Vanilleeis, Kürbiskernöl, Kürbiskernkrokant, Schlagsahne

Haamit – Becher

3 Kugeln Stracciatella, Schoko- oder Vogelbeereierlikör aus Lauter – Bernsbach, Schlagsahne

Schoko Barch

2 Kugeln Schokoeis, 1 Kugel Stracciatella, Schokoladensplitter aus belgischer Schokolade, Schokosauce, Schlagsahne

De Promille Kersch

1 Kugel Schokoeis, 1 Kugel Kirscheis, 1 Kugel Stracciatella, Kirschen in Kirschwasser, Schlagsahne

Hier kann man die Speisekarte auch als .pdf „runnerloden“….