Wos‘s bei uns ze Assn gibt – Speisekarte


Griezeich un Anersch ( Salate und Vorspeisen)

Gemischt`s Grienes

Blattsalate und Gemüse der Saison, Kräutervinaigrette

Würzflaasch

Ragout vom Schwein, Pilze, Zitrone, Worcestersauce und Toast

Supp`n (aus dem Suppentopf)

Beehmsche Knublichsupp

Kräftige Knoblauchbrühe, Speck, Zwiebel, Gemüsewürfel und Schwarzbrotcroutons

S´deftsche Zeich (Hauptgänge)

Nudeln un Tomatensuß

Nudeln mit Tomatensauce und geriebenen Bergkäse

für n Vegetarier

Hausgemachte Käsespätzle mit Zillertaler Bergkäse

Panierte Sau

Schweineschnitzel nach Wiener Art mit Gemüse der Saison und Butterkartoffeln

Steak au four

Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, Gemüse der Saison und Pommes

Forall vum Micha aus Cranzl

Gebratene Forelle aus Cranzahl, Knoblauchbutter, Gemüse der Saison und Kartoffeln


Is spezielle Zeich (Spezielle Speisen)

Dor Grenzbürger

200g Burger vom Angus Rind, Zwiebel-Bacon Marmelade

Salat, Käse und Gewürzgurke, dazu Pommes

S´ saftsche Stickl

Entrecôte vom Rind, Kräuterrelish,

Sauerrahm und Salatbukett, Ofenkartoffel

Harschsteck

Heimische Hirschmedaillons mit Pilzsauce uns Kartoffelröstis

Alles vum salbstgetraatnen Sauerkraat

Sauerkraatsupp

Sauerkrautsuppe mit Knacker

Brotwurscht vum Fleeschr

Grobe Bratwurst vom Hausmetzger, mit Sauerkraut und Butterkartoffeln

Kasslerbroten

Kasseler mit Sauerkraut und Butterkartoffeln

De Hax vun dor Sau

gegrillte Schweinshaxe mit Sauerkraut und Klöße, dazu Senf und Meerrettich

Sauerkraatgulasch

Szegediner Gulasch vom Schwein mit Böhmische Knödel



Dor Sieße Abschluss (Desserts)

Zerruppter Eierkuung

Original Österreichischer Kaiserschmarren

mit Zwetschgenröster

Hausmacher Äpplstrudel

Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanilleeis, Sahne

und Vanillesauce

Verschiedne Kuung un Torten

Kuchen und Torte je nach Angebot

wahlweise mit Schlagsahne

„E Eisl kah ka Gift sei“ – Zitat Jens Bitterlich, Neudorf, Erzgebirge (Eiskarte)

Kleenes gemischt‘s Eis

1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Schokoeis , Schlagsahne

De heeße Hiebeer

3 Kugeln Vanilleeis , Heiße Himbeeren, Schlagsahne

Haamit – Becher

3 Kugeln Stracciatella, Schoko- oder Vogelbeereierlikör aus Lauter – Bernsbach, Schlagsahne

Schoko Barch

2 Kugeln Schokoeis, 1 Kugel Stracciatella, Schokoladensplitter aus belgischer Schokolade, Schokosauce, Schlagsahne

Hier kann man die Speisekarte auch als .pdf „runnerloden“….